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大富彩票网网址:老公出差回来,中午加餐,四菜

日期:2018-05-13 14:55 人气:

老公去外地出差也有3天了,昨天晚上11点多才回到家里,出差在外,肯定很累,吃不好,睡不好。老公回来了,今天中午加餐,做几道老公爱吃的菜,早上,我跑去菜市场和超市里买了很多菜,有黄瓜、带鱼、花蛤、鸡杂、脖子骨、空心菜、青辣椒、榨菜团,把这些菜清洗干净、切好、备好,准备做成四菜一汤,开始炒菜。

带鱼内脏处理干净,用清水冲洗干净,加入盐、生抽、料酒、蚝油、胡椒粉抓均腌制一会。

再倒入适量的地瓜粉下去混合抓一抓,让带鱼裹上一层薄薄的地瓜粉。

香酥带鱼,做法:热锅倒油,油烧热了,烧到7-8层热,将带鱼一块块放入油锅中,转中火慢慢炸。(炸的时候要注意,防止油溅到身上,烫伤皮肤)

炸到带鱼两面都成金黄色,且熟透,就可以捞出,沥干油,放入盘中。

香酥带鱼,带鱼外层金黄,外酥里嫩,酥、脆、鲜香,美味可口。

酸辣鸡胗,做法也很简单:将鸡胗清洗干净,切成薄片,锅里烧水,水烧开后,倒入切好的鸡胗下去焯一下,就可以马上捞出,再用清水清洗干净。

准备好一碗酱汁,加盐、生抽、料酒、蚝油、少许白砂糖、白米醋、柠檬清蒸酱油,用筷子搅均。

热锅倒油,油烧热了,将切好的青辣椒、小米椒、大蒜沫、生姜倒入油锅里煸炒。

接着把切丁的榨菜倒入锅里翻炒。

再将焯好的鸡胗一起倒进去翻炒。

倒入调好的酱汁,用大火快速爆炒,即可起锅。(因为鸡胗有焯过,不能炒久)

酸辣鸡胗,色泽鲜艳,鸡胗酸辣爽口、清脆、开胃,是一道美味的下饭菜,老公特别喜欢吃。

炒空心菜,色泽翠绿,清脆爽口。

凉拌黄瓜,酸辣、香脆、爽口,还特别开胃,有食欲的一道菜。

花蛤骨头汤,汤清淡、鲜美,好喝。

忙活大半天,四菜一汤做好了,老公开始上桌吃饭,边吃边说:“还是在家里吃饭舒服,吃得饱,又吃得好,还都是自己喜欢吃的菜,夸我做的菜好吃,你们觉得怎么样?